Reunión anual de los centros científicos de Asia-Pacífico

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Foto: CNA

El día 5 se ha dado el inicio de la conferencia anual organizado por la Asociación de Centros de Ciencias del Asia Pacífico que tendrá lugar hasta el día 8. En el presente año, el Centro Nacional de Educación Científica de Taiwán es el anfitrión de este evento de intercambios entre diferentes países.

En la ceremonia de apertura, los jefes de los centros científicos de diversos países y cerca de 200 profesionales presentaron el tema de este año: “Ciencia y cocina”. En el lugar, se presentó la cultura de la mesa taiwanesa tradicional, y en particular, 10 platos tradicionales que parecían alimentos reales, estaban compuestos por cientos de piedras exóticas.

En su discurso, el vicepresidente Chen Chien-ren dijo que si bien Taiwán posee limitados recursos naturales, con el fin de lograr el reconocimiento internacional siempre encuentra soluciones a los inconvenientes mediante la innovación y la creatividad.

El gobierno también ha promovido varias políticas y ha desarrollado áreas como la biotecnología, y que permiten el continuo progreso de Taiwán. Este año, Michelin también publicó la primera guía de restaurantes de Taiwán, lo que hace que la cocina taiwanesa sea un orgullo en el mundo.

Este año, bajo el tema de “Ciencia y cocina”, el Centro Nacional de Educación Científica de Taiwán ha invitado a museos nacionales e internacionales, centros de ciencia, e industrias tecnológicas a presentar las últimas tecnologías de experiencia en realidad virtual y realidad aumentada.

A través del uso de las piedras del coleccionista Hsu Chun-yise presentaron más de 10 platos de la deliciosa cocina taiwanesa, de aspecto apetitoso pero no comestibles. El curador Wu Sheng-hui dijo que esta composición gastronómica está realizada sobre piedras naturales de aspecto similar a los alimentos, provienentes mayormente de China Continental.

Además, miembros de Brunei, Filipinas, Singapur y Tailandia, Taiwán participarán en el “Concurso de cocina”. También se realizará una fiesta de intercambio amistoso en el mercado nocturno, con la finalidad de que los representantes de los diversos países prueben los tentempiés y bebidas del mercado nocturno de Shilin y puedan sentir el sabor de Taiwán.

RTI

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