La IA ingresa al mercado del café expreso

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El café artesanal versus café elaborado por IA. Foto: CNA

En la ciudad de Taichung se inauguró el primer quiosco de café dirigido por inteligencia artificial. En solo 102 segundos, un brazo robótico produce una taza de café expreso con dibujos en la espuma de leche. Pero, ¿cuál es la diferencia entre un café preparado por IA y un café elaborado por un barista? En la entrevista, el reportero le preguntó a un consumidor que probó ambos cafés.

El señor Chen expresó que el café elaborado por el robot posee una calidad muy estable, mientras que el café preparado por la barista tiene un sabor diferente en cada taza.

La barista Carol, expresó que las tazas de café que prepara se adecúan a los requerimientos del cliente, de esta manera cada taza preparada tiene un sabor diferente y único. Carol añadió que si bien las máquinas tienen la ventaja de una producción rápida, no pueden reemplazar los sabores únicos de los cafés a mano.

RTI

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