La cebolla

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Una tentacion difícil de resistir.

 

Te presentaré algo que te será muy familiar,la cebolla. En la isla tenemos la fortuna de producir 3 tipos de cebollas, la amarilla, la blanca y la morada. En esta oportunidad, realizaremos un plato japonés que llegó y se quedó en la isla, el bol de arroz con carne de res llamado Gyūdon.

Receta para 2 a 3 personas

450gramos de carne de res cortada muy pero muy finita, lo ideal es congelar la pieza por un par de horas para facilitar el fileteado.
1 cebolla grande cortada en julianas (la cebolla amarilla es ideal)
Condimentos: almidón de maíz, una cucharada colmada; vino de cocina o Mrín 2 cucharadas; azúcar una cucharada al ras; salsa de soja 1 cucharada; salsa de ostras 1 cucharada; pasta de miso (se puede obviar si no lo consigues) una cucharada; y caldo 500cm (se puede reemplazar con agua).

Te invito a disfrutar de este alimento tan pero tan nutritivo.

La cebolla morada.
Mini tortillas caseras de cebolla.

2 COMENTARIOS

    • Hola Nelcy, opino igual que tú, la cebola es un alimento que combina muy bien con cualquier otro. Gracias por tus comentarios, saludos.

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