El karasumi más escaso en 10 años

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El invierno está siendo más caluroso de lo habitual, circunstancia por la cual los mújoles no están creciendo hasta su tamaño habitual. Los criadores, que aprovechan las huevas para hacer el karasumi o wuyuzi, están preocupados pues las ventas se presumen difíciles. Esta es la peor situación de los últimos 10 años en este negocio.

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