El dios de la tierra

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El dios de la tierra de Nanshan, uno de los más reconocidos de la isla.

Entre aquí para escucharHace unos 40 años Taiwán era en su mayor parte un país agrícola. Y por ello las costumbres arraigadas están profundamente relacionadas con la vida nuestros mayores y antepasados. Y aunque ya en la isla no es común ver extensiones de cultivo por el crecimiento de las urbes, hay cosas que no cambian. La gente todavía mantiene sus tradiciones y se esmeran para que sus jóvenes no se olviden ellas.

El año nuevo lunar es la celebración más importante del año, en donde al fin luego de un arduo año laboral los trabajadores pueden descansar y relajarse unos días en compañia de sus seres queridos. Además, el comienza del año también marca las celebraciones de los cumpleaños de los dioses. Hoy te presentaré uno de los dioses predilectos. La devocion al dios de la tierra, una creencia popular que perdura.

El famoso y mal llamado pastel ancucué.

Las tortugas ancucué rellenas de pasta de aduki.
Los auténticos ancucué, elaborados con harina de trigo fermentado, rellenos de pasta de aduki.
Una ofrenda infaltable; pan al vapor en forma de melocotón y larguísismos vermichellis.

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