La soja no es la culpable

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La gota es un trastorno producido por depósitos de cristales de ácido úrico, que se acumulan en las articulaciones debido a altas concentraciones de ácido úrico en sangre . Mucha gente cree que el consumo de leche de soja puede agravar esta condición. Según nutricionistas esta creencia arraigada en la población es falsa. Salvo en caso agudos de esta afección, la soja y sus derivados no influyen negativamente en la enfermedad.

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