Los preciados pescados y mariscos

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Los amados langostinos.

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En esta oportunidad presentaré una de las especialidades más amadas por los isleños, los mariscos, pero desde otra mirada. Como sabrás, al estar rodeada de mares no es de extrañarse que los taiwaneses amen los mariscos, aunque no todo es color de rosa. En los mares aledaños de Taiwán existe una gran problemática. Los mares contienen gran cantidad de microplásticos entre otras sustancias toxicas y ponen en riesgo la salud por lo que la pesca en las costas de la isla fue siendo reemplazada por la importación.
A los taiwaneses les encanta comer pescado, y cada persona puede comer un promedio de 35 kilogramos de mariscos al año, lo que equivale al doble del promedio mundial, pero los taiwaneses en realidad no entienden demasiado de su procedencia.

Te invito a conocer más sobre esta problemática de la isla.

Un plato irresistible.
Pescados de variadas formas y color.
Un pequeño tiburón
Pulpo de tamaño mediano

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