Su Jingshi, el Sun Wukong de la industria de comida rápida

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Los medios de comunicación de China Continental le han dado el honorífico sobrenombre de “El Sun Wukong de la industria de comida rápida”, y lo elogian afirmando que “él fue el único capaz de lograr que McDonald’s conociese la derrota”. Bajo su liderazgo, hasta su retiro en el año 2015, la cadena de restaurantes KFC en el mercado de China Continental se convirtió en la líder de esta región, con el doble de tiendas que su competidor, McDonald’s. Él es Su Jingshi, ex vicepresidente de la junta de directores del Grupo Yum! Brands y primer jefe ejecutivo de China. Una leyenda en la industria de las cadenas de restaurante de comida rápida. Cuando en 1998 se le fue asignado el cargo de Gerente General para la región de China Continental, KFC tan solo contaba con 4 locales. 17 años después, son más de 4800.

“Él es una persona a la que le gusta afrontar las tradiciones”, comentó cierta vez en una entrevista el Jefe Financiero de la empresa General Mills, Don Mulligan, respecto a Su Jingshi. En la década de los 90, Mulligan era parte del equipo financiero de la empresa Pepsi en Hong Kong y Su Jingshi era aún un gerente de bajo rango. Él recuerda claramente cuando Su se comunicó directamente con el Departamento de Contabilidad de la Sede Central, en Estados Unidos, y los cuestionó por su conservadurismo evaluando al mercado chino como riesgoso, lo que limitaría el crecimiento del grupo empresarial en la región.

En sus reuniones con el directorio, Su Jingshi gustaba de mencionar la historia del gran clásico de la literatura china “Viaje al Oeste”. Las marcas que el Grupo Yum! Brands maneja, como KFC o Pizza Hut son el monje Xuanzang, y él es Sun Wukong, su principal protector. Sus colegas son los otros miembros del grupo que junto al monje fueron en busca de las escrituras budistas a la India.

Él utiliza esta comparación para expresar que todo el equipo debe unirse y esforzarse en alcanzar el mismo objetivo. “No todos somos tan talentosos como el monje Xuanzang, a quien Buda encargó una misión de suprema importancia que él concluyó con éxito”, dice, y agrega “pero, ¿que yo no pueda alcanzar tal grado de excelencia significa que deba abandonar todo tipo de esfuerzo?” Su Jingshi cree que haber logrado que KFC, una gran marca internacional, se posicione con éxito en el mercado chino, se asemeja al monje Xuanzang yendo en busca de las escrituras sagradas. Cuando su propia fuerza y capacidades no le eran suficientes, debía apoyarse en los miembros del equipo. “Hoy yo desempeño el papel de Sun Wukong, mañana me tocará ser Zhu Bajie, un miembro con participación menor. Así, todos en el equipo nos turnamos para ofrecer lo mejor de nosotros. Al final lograremos el objetivo, y acompañaremos a KFC hasta el Paraíso del Este, a recoger las escrituras,” dijo cierta vez Su Jingshi con gran confianza en él y en su equipo de trabajo.

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