La reducción del uso del plástico desde la granja a la mesa del consumidor

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Las huellas de Taiwán

Entre aquí para escucharEl plástico es uno de los elementos más contaminantes en la actualidad. Lamentablemente, está presente en muchos rincones del mundo. El nivel de contaminación que sufre el planeta ha llegado a tal extremo que existen incluso islas de basura en los Océanos.

Eric Huang es dueño de una plantación orgánica llamada Jolly Buddha Organic Orchard en el Municipio de Ruisui en Hualien, costa este de Taiwán, y utiliza hojas de plantas como Alocasia u oreja de elefante, hojas de plátano, azucena de porcelana y hierba de limón para hacer de embalaje de los productos agrícolas que luego lleva al mercado para vender al día siguiente, como una forma de reducir el uso de embalajes de plástico.

Por el lado del consumidor, a medida que el estilo de vida va cambiado, presenciamos un aumento constante del volumen de basura. En el pasado, nuestras abuelas y bisabuelas usaban canastas o bolsas de tela para ir al mercado. Ciertamente nunca tuvieron el comportamiento derrochador (que tenemos hoy) de usar algo por única vez para luego tirarlo.

Una gran cantidad de mujeres se unieron a la Fundación Unión Amas de Casa. Sobre la base del sentido de solidaridad dentro de la organización, este grupo de mujeres salió a las calles para abogar por sus posiciones, instando activamente a las personas a llevar sus propios utensilios de comida y bolsas de compras reutilizables. Incluso ayudaron al gobierno a promover políticas como el reciclaje y la recaudación de tarifas de las bolsas de basura. Sin embargo, a pesar de que los palillos desechables y los platos de melamina estaban desapareciendo gradualmente de las mesas de los restaurantes después de los debates sobre la seguridad alimentaria, siguió habiendo una desastrosa inundación de bolsas, envoltorios, cajas y bandejas de plástico.

En marzo de 2019, Greenpeace inició una petición en línea pidiendo a los supermercados que redujeran el uso del plástico. En sólo tres cortos meses, más de 80.000 personas firmaron la petición. Esta respuesta entusiasta refleja el aumento de la concientización ambiental entre los ciudadanos.

El informe «La nueva economía de los plásticos: repensando el futuro de los plásticos» del Foro Económico Mundial muestra que el 26% de la industria de plásticos del mundo se dedica a envases y embalajes, y el 95% de las cuales son de un sólo uso. Aunque se afirma que los desechos de plástico son reciclables, en efecto sólo el 14% de los envases plásticos se reciclan y se reutilizan. De hecho, un tercio termina en el medio ambiente natural, y es de acá donde proviene el problema cada vez más grave de la contaminación marina por plástico.

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