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Uso de la técnica de identificación molecular de ADN para descartar el té extranjero

  • 21-12-2021
  • RTI en español
Uso de la técnica de identificación molecular de ADN para descartar el té extranjero
La competencia de té de Lugu descubrió a algunos participantes que utilizaron tés extranjeros (Foto: captura de vídeo)

En el municipio de Lugu del condado de Nantou, en la región central de Taiwán, se llevó a cabo la competencia del té de invierno. Además de anunciar a los 10 ganadores de tés de excelente calidad, también se han publicado los nombres de los fabricantes que usaron té extranjero.

A fin de prohibir el uso de té extranjero para participar en la competencia, la Asociación Nacional de Agricultores cooperó con el Consejo de Agricultura y mediante la técnica de identificación molecular de ADN, usando métodos de análisis de elementos múltiples, se ha logrado identificar la procedencia y la especie de las hojas del té. En más de 5000 hojas de té se ha descubierto a 5 fabricantes que han infringido las normas y se han detectado 41 muestras de té provenientes del extranjero, las cuales ya fueron destruidas.

El director general de la Asociación Nacional de Agricultores de Lugu expresó que al ser la primera vez que cometen la infracción, sólo se publicará el nombre y la dirección, sin revelar otros datos personales. Pero si la próxima vez vuelven a cometer el mismo error, no se descarta la posibilidad de interponer una demanda por fraude.

Los agricultores del té consideran que los métodos de análisis del té permiten garantizar a la agronomía nacional y elevar el valor del té de Lugu, para que haya mayor credibilidad y obtener la confianza de los consumidores.

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