El Festival del Medio Otoño está a la vuelta de la esquina. En Taiwán se celebra con una barbacoa nocturna mientras que se contempla la luna. Es un buen momento para que el sector de los alimentos gane dinero, pero la inflación y la competencia están empezando a comerse los beneficios.
Pescado fresco en una sartén caliente. Espera a que se haga, vuélcalo y ya tienes un magnífico plato. Las salchicas taiwanesas son otro plato favorito. Estas están rellenas de pescado, lo que las hace muy sabrosas.
Toda esta comida se prepara en la llegada del Festival del Medio Otoño la semana que viene. Es tiempo de barbacoa en Taiwán.
La Asociación de Pesquerías de Changhua, como es habitual, ha creado un set de barbacoa para regalo. Cada caja está llena hasta el tope. Un cliente habitual dice que esta caja para regalo está muy bien.
Desafortunadamente, la inflación se comerá los beneficios de las ventas. Un miembro de la asociación dice que solo los costes de logística se han incrementado de un 15 % a un 20 %.
Elevar los precios tampoco es una opción viable. La asociación dice que los taiwaneses son muy sensibles a los precios, y con el aumento de la competencia de los vendedores por Internet, no parece muy aconsejable pedir más dinero a los consumidores.
Aunque las vacaciones son un momento para celebrar y darse un respiro, este año, los taiwaneses son más tímidos con sus carteras. No solo los consumidores lo están pasando mal. Las pequeñas empresas también.
