En Taiwán, los fieles suelen presentar sus respetos a las deidades de manera especial en sus aniversarios. En Tainan, los residentes han encontrado una forma bastante particular de ofrecer buenos deseos al dios de la Tierra: utilizan fideos.
Centímetro a centímetro, los dependientes de esta tienda adelgazan los fideos finos para formar torres. Son ofrendas especiales para Tu Di Gong, el dios de la Tierra, que cumple años hoy sábado, coincidiendo con el Festival del Medio Otoño.
Pero estos fideos no se hacen solos. Cuarenta miembros de la comunidad ayudan a hacerlos, tomando parte en el despliegue de los fideos. Tienen cien metros de largo y se apilan en cajas de seis kilos, listas para su venta.
Esta fabricante de fideos regenta una tienda en Tainan con cien años de historia. Dice que el contenido de alta humedad y la flexibilidad lo que permite doblar y apilar estos fideos en torres de forma única. Añade que antes, cuando se celebraba el cumpleaños de Tu Di Gong, se comían los fideos sin cortarlos.
Un parroquiano dice que los fideos requieren mucha habilidad y otros señalan que tiendas como esta son historia viva de Tainan. Desde el ayuntamiento recalcan que esto es parte de la original cultura de la ciudad.
