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Salvaguardar la biodiversidad de Taiwán: soluciones multidisciplinarias

  • 20-11-2023
Taiwán en contexto
Taiwán en contexto

El Programa de las Naciones Unidas para el Medio Ambiente ha afirmado que “el planeta está experimentando un peligroso deterioro de la naturaleza como resultado de la actividad humana”. Si observamos detenidamente las Metas de Aichi para la Diversidad Biológica establecidas en la décima Conferencia de las Partes del Convenio de las Naciones Unidas sobre la Diversidad Biológica (COP 10) en 2010, podemos ver que se han cumplido menos del 30% de las 20 metas.

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¿Alguna vez llegó a un restaurante de mariscos junto al puerto para comer, miró las ofrendas colocadas sobre el hielo y descubrió que no reconoce la mayoría de las docenas de criaturas marinas en exhibición?

Taiwán ha sido bendecido con una gran riqueza de recursos marinos. Con acceso a más de 1000 especies de productos del mar que varían según la temporada y el lugar, no sorprende que los consumidores taiwaneses estén familiarizados con solo un pequeño porcentaje de ellos. Taiwán es una isla y un gran consumidor de productos del mar, por lo que es natural que los residentes de nuestras ciudades y pueblos costeros interioricen la cultura de los productos del mar.

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