El pasado 5 de febrero, se celebró el Festival de las linternas. Mucha gente en ese día lo ha celebrado consumiendo una sopa de yuanxiao o bolas de arroz glutinoso. Sin embargo, tanto el yuanxiao como las bolas de arroz glutinoso contienen muchas calorías. Las calorías de una sopa dulce con 4 bolas de arroz glutinoso equivalen a una tazón de arroz, y 20 bolas pequeñas de arroz glutinosocorresponden a medio tazón. Y como sabemos, la caloría del arroz blanco debe tomarse con mucha moderación, ya que es uno de los culpables de los desequilibrios y problemas de salud del cuerpo humano. Es uno de los 5 ingredientes denominados como veneno blanco junto con el azúcar, la sal, la leche, la harina refinada de trigo.
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