En esta emisión de "Galería cultural" conversamos sobre la recientemente publicada Guía Michelin Taipéi & Taichung 2021. En la edición de este año han sido 34 los restaurantes que se han adjudicado las preciadas estrellas, 29 en Taipéi y 5 en Taichung. Además de las estrellas, la publicación ha entregado otros importantes premios. Por ejemplo, dos restaurantes han recibido la llamada "Estrella Verde Michelin", un reconocimiento especial a los locales que han implementado prácticas de sostenibilidad y sirven como modelo para la industria, se entregó también el Premio al Cocinero Joven, para motivar a los nuevos talentos de la gastronomía, y el Premio al Mejor Servicio. Entérese de los restaurantes y profesionales del mundo de la culinaria que han sido galardonados en esta emisión de "Galería cultural".
A través de este enlace puede acceder a mayor información sobre esta guía anual.
https://guide.michelin.com/tw/en